Əncir piroqu

Your Yuva helper for this recipe:

Recipes popup image
Yuva İnstant Quru Maya

İngrediyentlər
Xəmir üçün

2 paket Saf-instant mayası (22 g)
2 fincan un (250 g)
7-8 xörək qaşığı ilıq süd
2 xörək qaşığı şəkər tozu
2 ədəd yumurta
1 stəkan otaq temperaturlu kərə yağı
bir çimdik duz
Iç üçün
dörddəbəyə bölünmüş 6 təzə incir
Yarım fincan şəkər tozu (75 g)
3 xörək qaşığı kərə yağı
1 ədəd yumurta
bir yarım fincan süd (350 ml)
2 xörək qaşığı üyüdülmüş badam
bir az bal və limon suyu

Hazırlanması
Xəmirin hazırlanması

Sobanı əvvəlcədən 200°C qızdırıb, bişirmə qabını yağlayın.
Bir qabda unun üstünə yumurta, duz, şəkər, əridilmiş kərə yağı və Saf-instant mayasını əlavə edərək yumşaq və vahid bir kütlə yaranana qədər çırpın.
Alınan xəmiri bişirmə qabına yerləsdirin.
İçin hazırlanması
Ayrı bir qabda hissələrə bölünmüş kərə yağını şəkər, süd, üyüdülmüş badam və yumurta ilə qarışdırın.
Bu qarışığı ilə xəmiri örtüb, üstünə doğranılmış ənciri qoyun.
200°C-də 30 dəqiqə bişirin. 
Tavada bal ilə lemon suyunu qarışdırın və alınan sousu əncirin üstünə töküb soyumağa qoyun.

Наабай ачыткысы