ДИЗМАНА

Your Yuva helper for this recipe:

Recipes popup image
Yuva instant kuru maya 11g

6 кісіге арналған
Қамыр:
4,5 стақан ұн (500 гр)
1 шәй қасық тұз (10 гр)
1 шыныаяқ өсімдік майы (70 гр)
1 пакет 11 гр «Yuva Instant» тез әсер ететін құрғақ ашытқы
2 стақан жылы сүт (38-40°C) (400 гр)
Шәрбәтіне:
1,5 стақан айран (300 гр)
½ стақан сұйық май (85 гр)
1 жұмыртқа
*Пайдаланатын заттардың бөлме температурасында болуы жақсы нәтиже алуға мүмкіндік береді.

ДАЙЫНДАЛУЫ
Жоғарыда көрсетілген өнімдерді пайдаланып, біркелкі жұмсақ қамыр илеңіз.
Қамырды жаңғақтың үлкендігіндей етіп бөліп домалақтаңыз.
Оларды майланған орташа табаға салыңыз. 
Табаның бетін дымқыл  сүлгімен жауып, бөлме температурасында (28-30°C) қамыр екі есеге көтерілгенге дейін (1 сағат) тындырыңыз.
Қамырдың бетіне йогурт, жұмыртқа және өсімдік майынан жасалған қоспаны жағыңыз. 
Алдын-ала қыздырылған 180-190 °C-тық пеште 30-35 минут пісіріңіз.

Наабай ачыткысы