Десерт Роза на

Your Yuva helper for this recipe:

6 ПОРЦИЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
5,5 стакана муки (600 г)
1 пакет Быстродействующих Сухих Дрожжей "Yuva" (11 )г
1 кофейная чашка растительного масла (60 г) (половина для добавления в тесто, другая половина для раскатки теста)
1 стакан апельсиновой газировки (200 г)
3 яйца
1 апельсин натертая корка и сок
Сироп:
4 стакана воды
4 стакана сахара
1-2 капли лимонного сока
*Результат будет лучше, если все ингредиенты будут комнатной температуры.

ПОДГОТОВКА
Прокипятите сахар с водой и добавьте лимонный сок. Дайте остыть. Перемешайте муку, дрожжи, газировку, апельсиновый сок, натертую апельсиновую корку и яйца в большой миске. Замесите мягкое однородное тесто. Разделите на 4 части. Смажьте каждый кусок маслом и раскатайте скалкой. Разрежьте на полоски и заверните в рулон. Разрежьте все тесто таким же образом. Положите на противень, смазанный маслом. Дайте отдохнуть при комнатной температуре в течение 30-40 минут. Запекайте в заранее пригретом духовом шкафу при температуре в 150-160 °C в течение 35-40 минут. В горячем состоянии сверху налейте холодный шербет. После того, как остынет можете подавать.