Ичи толгон жарым ай таттуу наны

Your Yuva helper for this recipe:

Recipes popup image
Быстрорастворимые сухие дрожжи Yuva

Камыр:
1 Кургак Юва Ачыткысы (11г.)
4 чыны ун (500г.)
2 стакан сүт (250г.)
1 чымчым туз (10г.)
2 чоң кашык кум шекер (40г.)
4 чоң кашык сары май (80г.)
Ичиндеги:
125г. майдаланган фундук
125г. майдаланган бадам
60г. майдаланган жаңгак
60г. майдаланган жүзүм
1 чай кашык какао
2 жумуртка сарысы
2 чыны кум шекер (200г.)

Үстү:
2 жумуртка сарысы

1)    Камырга керектүүлөрдү идишке аралаштырып журуңуз
2)    Сары майды 4 бөлүктөргө бөлүп камырга кошуңуз. Кайра бир масса болгончо чейин журуңуз.
3)    Камырды таза майлык менен жаап 20 мүнөткө бөлмө температурасында калтырыңыз.
4)    Ичин толтуруу. Бардык керектүүлөрдү бир идишке коюп аралаштырыңыз. 
5)    Камырды майлык менен жаап муздаткычка катыганча 15 мүнөткө калтырыңыз.
6)    150г. Камырга бөлүп колуңуз менен жарым ай калыбына келтириңиз.
7)    Ар бир жарым ай камырына муздаткычта турган ичине толтуруучуну алып коюңуз.
8)    Ай келбетиндеги камырды меш түпкүчкө коюп бышыргандан мурун жумуртка сарысын сүртүңүз.
9)    Камырды алдын ала ысытылган меште 200 даражада 20 мүнөткө бышырыңыз.

Наабай ачыткысы