Фруктовый пирог с манной крупой

Your Yuva helper for this recipe:

Recipes popup image

• Мука 1.5 стакана 
• Активные сухие дрожжи Yuva 0.5 ч.лож.                                
• Молоко 0.5 ч.стак. 
• Сливочное масло 4 стол.лож.  
• Сахар 0.5 ч.стак. + сахар 1 стол.лож.
• Яйцо 1 шт. 
• Ваниль 1 пакетик
• Соль 1 ч.лож.

Для начинки :
• Фруктовый микс 500гр.
• Молоко 2 стак. 
• Сливочное масло 3 стол.лож.  
• Сахар 2.5 стол.лож.
• Ваниль 1 пакетик 
• Манная крупа 3 стол.лож.  
• Яйцо 2 шт.

1- Растворить дрожжи в теплом молоке и оставить на 10 минут.
2- Перемешать муку, растворенные дрожжи, теплое молоко, сахар, яйца, масло, нарезанное небольшими кусочками и соль. Месить до получения однородного, нелипкого и эластичного теста. 
3- Раскатать тесто с помощью скалки. Поместить в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах.
4- Для гарнира вскипятить молоко. Добавить масло, сахар, ванилин и манку, перемешать, варить еще 5 минут, остудить. (Можно добавить в манку небольшое количество фруктового сока). Добавить взбитые яйца и перемешать.
5- Вылить гарнир на поверхность пирога. Желаемые фрукты очистить, нарезать ломтиками и выложить сверху. Если фрукты, которые вы используете, не слишком сладкие, можно посыпать их сахаром.
6- Выпекать в разогретой до 200 ° С духовке около 20 минут, остудить.
 





Наабай ачыткысы