Шоколадно-ореховые капкейки

Your Yuva helper for this recipe:

Ингредиенты
На 12 порций
Тесто:
1/2 пакетика Yuva 11 г (5 г)
1/2 чашки сливочного масла (100 г)
3 яйца
1 чайный стакан сахара (80 г)
1 чашка молотого фундука (100 г)
1 чайный стакан муки (70 г)
Крем: 
100 г сыра маскарпоне
150 г темного шоколада
100 мл взбитых сливок Шантильи 
 

Приготовление
Смешайте все ингредиенты для теста и оставьте на 2 - 3 часа.
Заполните бумажные формы для капкейков тестом на две трети, запекайте в предварительно разогретой  до 210°C духовке в течение 20 минут.
Когда капкейки остынут, украсьте их верхушки смесью расплавленного шоколада, сыра маскарпоне и крема Шантильи. Охладите.