Дизмана

Your Yuva helper for this recipe:

Recipes popup image
Быстрорастворимые сухие дрожжи Yuva 11 г

6 ПОРЦИЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:

4,5 стакана муки (500 г)
1 чайная ложка соли (10 г)
1 кофейная чашка растительного масла (70 г)
1 пакет Быстродействующих Сухих Дрожжей "Yuva" (11 )г
2 стакана теплого молока (38-40°C) (400 г)
Для посыпки:
1,5 стакана йогурта (300 г)
½ стакана растительного масла (85 г)
1 яйцо
*Результат будет лучше, если все ингредиенты будут комнатной температуры.

ПОДГОТОВКА
Замесите мягкое однородное тесто, используя вышеперечисленные продукты.
Накатайте шарики из теста величиной в грецкий орех.
Положите их на противень средней величины, смазанной маслом.
Накройте противень влажным полотенцем и дайте тесту отдохнуть при комнатной температуре (28-30°C) в течение 1 часа, до тех пор, пока тесто не вырастет вдвое.
Намажьте тесто смесью из йогурта, яйца и растительного масла.
Запекайте в заранее пригретом духовом шкафу при температуре в 180-190 °C в течение 30-35 минут.

Наабай ачыткысы