Dizmana

Your Yuva helper for this recipe:

Tarifimiz 6 Kişiliktir
MALZEMELER
Hamur için:
4,5 su bardağı un (500 g)
1 tatlı kaşığı tuz (10 g)
1 çay bardağı sıvı yağ (70 g)
1 paket Yuva 11g Instant Kuru Maya
2 su bardağı ılık süt (38-40°C) (400 g)
Üzeri için:
1,5 su bardağı yoğurt (300 g)
½ su bardağı sıvı yağ (85 g)
1 adet yumurta
*Kullandığınız malzemelerin tümünün oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.

YAPILIŞI
Geniş bir kapta hamur malzemelerinin tamamını homojen ve kulak memesi yumuşaklığında hamur olana kadar yoğurun.
Hamurdan cevizden büyük parçalar alıp yuvarlayın.
Bezeleri yağlanmış yuvarlak orta boy fırın tepsisinin ortasından başlayarak dizin.
Üzerini nemli bir bezle kapatarak oda ısısında (28-30°C) iki kat kabarana kadar (1 saat) bekletin.
Üzerlerine yoğurt, sıvı yağ ve yumurta karışımını yayın.
Önceden ısıtılmış 180-190 °C’lik fırında 30-35 dk. pişirin.