Gül Tatlısı

Your Yuva helper for this recipe:

Recipes popup image
Yuva instant kuru maya 11g

Tarifimiz 6 Kişiliktir
MALZEMELER
Hamur için:

5,5 su bardağı un (600 g)
1 paket Yuva 11g Instant Kuru Maya
1 küçük kahve fincanı sıvı yağ (60 g) (yarısı hamur, diğer yarısı hamurları açarken üzerine sürmek için)
1 su bardağı portakallı gazoz (200 g)
3 adet yumurta
1 adet portakal kabuğu rendesi ve suyu
Şurup için:
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
1-2 damla limon suyu
*Kullandığınız malzemelerin tümünün oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.

YAPILIŞI
Geniş bir kapta un, maya, gazoz, sıvı yağ, portakal suyu, rendelenmiş portakal kabuğu ve yumurtayı karıştırın. Homojen ve kulak memesi yumuşaklığında hamur olana kadar yoğurun ve  4 parçaya bölün. Her parçayı sıvı yağ ile yağlayıp, merdane ile açın. Kenarından ince şerit genişliğinde kesin, rulo şeklinde sarın. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Oda ısısında 30-40 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 150-160°C’lik fırında 35-40 dk. pişirin. Fırından alınan sıcak tatlı üzerine soğuk şerbet gezdirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Наабай ачыткысы