Lokma

Your Yuva helper for this recipe:

Tarifimiz 8 Kişiliktir
MALZEMELER
Hamur için:
1 paket Yuva Instant Kuru Maya (11 g )
5 su bardağı un (550 g)
3 su bardağı su (510 g)
2 adet patates
Şurup için:
3 su bardağı şeker (525 g)
3 su bardağı su (510 g)
Püf Noktası:
Ayçiçek yağ (kızartmak için)
*Kullandığınız malzemelerin tümünün oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.

YAPILIŞI
Patatesleri soyup, rendeden geçirin.
Su ekleyip pişene kadar kaynatın.
Maya, ılımış patates rendesi ve unu karıştırın.
Kulak memesi yumuşaklığından daha yumuşak bir hamur yapın.
Sıcak ortamda hamur mayalanana kadar bekletin (en az yarım saat).
Şurup için şeker ve suyu karıştırıp kaynatın. Soğumaya bırakın.
Kızartma tenceresinin yarısına kadar yağ koyup, fındık büyüklüğünde hamurları kızgın yağa atın.
Kızaran hamuru soğuk şurubun içine atıp biraz bekledikten sonra servis yapın.